今日は半休でした。 18時から仕事‥今日は流石に暇だろうと思いきや いや、何？何？ 昼間も何げに忙しかったそうですねぇ。 北上尾舐めてました。 すみません‥(*´-`) 2日目の夜‥ 最終的には昨日より売れてますな。客単価が良かったのでしょう。 温玉カルビ丼…

北上尾に新規事業の店が昨日オープンしました。京都の１か月の研修を受け 店舗に合流したのは、18日から。 店舗研修出来たのは3日間だけでしたが、付け焼き刃ながら社員が４人いたので、なんとか営業出来ました。 まぁ、アラを探せばキリがありません。調整…

埼玉に戻って来て 日常に戻りました。 予想以上に日々追われております。 ‥でもブログを書ける余裕？があって良かった。 ‥京都にいた時の日々から一転 まぁ、暇しません。 次々に問題が目白押しです！ 仕事の問題なんかクソ喰らえ！ 家庭の問題が1番ヤバい！…

韓丼の研修１か月が終わろうとしています。2日3日は寂しかった。 凄く孤独を感じました。 誰もいないってこんなに寂しいのかと。家族のありがたさを感じました。 あまりの寂しさに植物でも買うか迷ったし。 自由と孤独は隣り合わせ。 けど、その孤独は慣れる…

韓丼の研修も今日の北名古屋、明日の山科〜本部で終了になります。 長いようで、10月からはあっという間に過ぎました。 最後の一週間なんか通り過ぎるように行きました。3日間の本店はキツかった。特に初日、勝手が分からない、人も分からない。けど、その中…

別の店舗に研修で最終日‥ いやー忙しい！やる事は限らているようにオペレーションは組まれているが やはり店舗店舗で勝手が違うから、ちょっとのズレがミスになり、それが詰まる原因にすぐに直結するよね。 機械じゃないから、精密に行かないのは当然だけど…

今日から研修場所が変わります。 地下鉄で向かいますが、かなり混雑してます。 ‥京都も電車混むんですね。 大体乗る時間は今まで混んでなかったから、てっきり地下鉄利用者は少ないと思ってましたよ。 ‥地下鉄料金高いし。 ‥定期か。 ちょっと使いには割高で…

八坂神社⛩ 今日は6連勤後の休みです。 しかしながら、また雨。 京都に来てから雨が多い。 休みに雨が‥ しかも結構降ってます。 昨日の夜から体調が良くなかったのですが、自宅にこもっていると 益々病みそうで‥ 本当にメンタルやられるなぁと思って、重い腰…

店内の税率と店外の税率が違うとかって ‥今の時代にあってます？ プラスチックがどうとか、袋代は義務化するとか言ってるけど お持ち帰りが安くなったら、基本的にプラスチック容器に入れるよな。 プラスチック減らしたいのか？ テイクアウトが税率そのまま…

研修で京都に来ていますが 昨日、埼玉の家に一時帰宅しました。嫁さん、息子、娘と会って来ました。 子供2人は喜んでくれて良かった‥ 嫁さんもとりあえず？！は助かった〜と言ってくれたので、良かった。 実家？でいいのかな？ 家の周りは住んでる時は気づか…